Hinter jedem Glas steht echte Handarbeit
Wir sind eine kleine Imkerei mit großer Leidenschaft und mit Bienen, die uns Jahr für Jahr begleiten. Was bei uns entsteht, ist kein Produkt. Es ist ein Stück Natur, ein Stück Zuhause.
Wie alles begann…
Alles fing mit einem einzigen Bienenvolk im Garten an. Damals war es nur ein Versuch, doch sehr schnell wurde daraus eine große Liebe zur Natur und zur stillen Arbeit der Bienen.
Heute bringen wir unsere Bienenvölker dorthin, wo in Deutschland gerade bestimmte Pflanzen blühen. Zum Beispiel in die Lausitz, wenn die Akazien blühen, oder in den Schwarzwald für den Waldhonig. So können unsere Bienen den besten Nektar sammeln – und wir bekommen Honigsorten, die einzigartig sind.
Wir kümmern uns dabei um alles selbst. Wir schleudern den Honig von Hand, filtern ihn nur grob und füllen ihn mit viel Geduld ins Glas. Bei uns ist nichts laut, schnell oder maschinell. Nur Zeit, Ruhe und echte Handarbeit. Das ist es, was unseren Honig ausmacht.
Naturbelassen
Unser Honig bleibt so, wie die Natur ihn geschaffen hat. Ohne Zusätze, ohne starke Erhitzung, ohne industrielle Verarbeitung.
Handgemacht
Jeder Schritt erfolgt in liebevoller Handarbeit. Vom Schleudern bis zum Etikett steckt unsere eigene Sorgfalt in jedem Glas.
Regional
Unsere Bienenvölker stehen dort, wo Deutschlands Natur blüht. So kommt der Geschmack direkt aus der Landschaft ins Glas.
Sortenvielfalt
Jede Honigsorte erzählt ihre eigene Geschichte. Geprägt von Jahreszeit, Blüte, Standort und dem Rhythmus der Natur.
Klein und ehrlich
Wir sind kein Betrieb mit Fließband. Sondern eine kleine Imkerei, die mit Verantwortung und Ruhe arbeitet.
Nachhaltig gedacht
Bei uns zählt das große Ganze. Wir achten auf das Wohl unserer Bienen, die Gesundheit der Böden und die Zukunft unserer Natur.
Warum wir tun, was wir tun
Unser Ziel ist nicht Masse, sondern Qualität. Wir wollen Honig machen, der so bleibt, wie er in der Natur entsteht – ehrlich, ursprünglich und unverfälscht.
Dabei denken wir nicht nur an das, was im Glas landet, sondern auch an das Leben der Bienen, die Gesundheit der Böden und den Respekt vor jeder einzelnen Blüte.
Wir glauben daran, dass echtes Handwerk, achtsame Landwirtschaft und ein bewusster Umgang mit der Natur keine Ausnahme sein sollten. Sondern ein Versprechen an alle, die gutes Essen wieder spüren wollen.
Das ist es, was uns antreibt. Jeden Tag, bei jedem Glas.
- Natürlicher Honig ohne Kompromisse
- Bienenhaltung mit Verantwortung
- Handwerk mit Herz und Verstand
2025-2026
In diesem Jahr haben wir besonderen 100% deutschen Naturhonig aus verschiedenen Regionen Deutschlands geerntet – mit klarer Herkunft und regionalem Charakter:
📍 Mittelfranken / (unsere Heimat!) – Frühjahrsblütenhonig, Waldhonig, Eichenwaldhonig und
Lindenhonig mit Sommerblüte)
📍 Schwarzwald / Waldhonig und Weißtannenhonig
📍 Pfälzerwald / Edelkastanienhonig
📍 Niederlausitz / Brandenburg & Elbauen 👉 Akazienhonig
📍 Lüneburger Heide / Heidehonig
📍 Altenland (Hamburg) / Apfelblütenhonig
📍 Altenland (Hamburg) / Obstblütenhonig
| Saison | Datum(e) | Event / Markt | Ort (Gemeinde) | Öffnungszeiten |
|---|---|---|---|---|
| Frühjahr | So, 30.03.2025 | Frühjahrsmarkt Cadolzburg | Cadolzburg (LK Fürth) | 10:00–17:00 Uhr |
| Frühjahr | Frühling (tba, Mai-Termin) | Steiner Stadtfest (mit verkaufsoffenem So.) | Stein | (tba) |
| Sommer | Sa–So, 12.–13.07.2025 | Reichswaldfest Nürnberg (BUND Naturschutz) | Nürnberg | Sa 13–19 Uhr, So 10–18 Uhr |
| Herbst | Sa, 06.09.2025 | Karpfenlust am Klosterweiher | Heilsbronn (LK Ansbach) | 10:00–16:00 Uhr |
| Herbst | Sa–So, 27.–28.09.2025 | Herbstmarkt Cadolzburg | Cadolzburg (LK Fürth) | Sa 10–18 Uhr, So 10–18 Uhr |
| Herbst | So, 12.10.2025 | Ammerndorfer Herbstmarkt | Ammerndorf (LK Fürth) | 10:00–18:00 Uhr |
| Herbst | Sa–So, 18.–19.10.2025 | Herbstzauber in Raindorf | Veitsbronn-Raindorf (LK Fürth) | Sa 11–18 Uhr, So 10–18 Uhr |
| Winter (Advent) | Fr–So, 28.–30.11.2025; 05.–07.12.; 12.–14.12.; 19.–21.12. | Romantischer Weihnachtsmarkt Gut Wolfgangshof | Zirndorf-Anwanden (LK Fürth) | Fr 15–20 Uhr, Sa/So 12–20 Uhr |
| Winter (Advent) | Fr–So, 28.–30.11.2025 | Steiner Weihnachtsmarkt (1. Advents-Wochenende) | Stein | Fr 17–21 Uhr, Sa 15–21 Uhr, So 14–18/19:30 Uhr |
| Winter (Advent) | Do, 27.11. – Di, 24.12.2025 | Laufer Weihnachtsmarkt | Lauf a. d. Pegnitz (Nürnberger Land) | tägl. 11–19:30 Uhr (Fr/Sa länger), Eröffnung 27.11. 16–20:30 Uhr, 24.12. 9–12 Uhr |
| Winter (Advent) | Do, 27.11. – Di, 23.12.2025 | Hersbrucker Weihnachtsmarkt | Hersbruck (Nürnberger Land) | meist Do–Sa ab 16 Uhr, So ab 14 Uhr |
| Ganzjährig | 2. & letzter Samstag im Monat | Steiner Bauernmarkt | Stein | 8:00–12:00 Uhr |
| Wiederverkäufer | Ort | Kategorie/Hinweis |
|---|---|---|
| Milchhof Kleinlein | Oberasbach (LK Fürth) | Hofladen/Milchhof |
| Raths-Apotheke | Stein | Apotheke/Regionale Produkte |
| Hofladen Lohbauer | Fürth-Stadeln | Hofladen |
| Hofladen Hörndler | Unterbaimbach | Hofladen |